京料理かじへ訪問 ブログレポート
京料理 かじは京都御苑や二条城から徒歩圏内にある京料理のお店。
ランチはコース 4000円〜、ディナーはコース 5000円から。お昼でも夜と同じコース注文可。
その他季節の鍋メニュー、テイクアウトのさば寿司、お弁当などもあり。
「受賞歴」のあるものを掲載しています。最新版には載っていないことがあります。
店主の梶さんは宇治の料理旅館 清山荘(現在は閉業)などで腕を磨いたベテランの料理人で京都府の現代の名工にも選出。
料理の鉄人にも和食の代表として出演経験があるそうです。
自らのお店 京料理 かじは2001年に開業。世界遺産 二条城と京都御苑のちょうど真ん中辺りにお店はあります。
入り口は小さく見えますが、宴会場なども備えた大型店。靴を脱いで上がります。
こちらのお店はお昼でも夜と同じコースが可ということで、基本のコースの内一番高いものをランチで頂きました。
先付八寸
お椀
季節の前菜
料理長の梶さんは京都で板前の道へ進んで約50年ほどという大ベテラン。
コースの仕立ても今風の店とは一線を画す伝統的なスタイル。
お造り盛り合わせ
焼き魚
中鉢
高級食材をポーション大きめでお皿にドン、というような今どきの和食店に多いパターンとは異なり、豊富な食材を随所に散りばめた古風な懐石料理です。
炊合せ
土鍋ごはん たけのことサワラ
炊き込みご飯と赤だし
水物
炊き込みご飯の残りはお持ち帰りで。
滞在時間は約1時間30分。ランチの一番遅い時間に入店したにも関わらず、担当して頂いた板前さんは嫌な顔ひとつせず楽しく付き合って頂けました。
退店時は入り口でお見送りあり。
京料理かじ 本音のクチコミ
京料理かじ ここが○
- 伝統的な京料理をリーズナブルな価格で
- 安いコースでもしっかりとしたボリューム
- 席数が多く予約が取りやすい
こちらのお店の特徴は、安いランチコースでもミニ懐石ではなくちゃんとしたフルコース仕立てで提供して頂けること。
安いコースは6皿くらいになってしまうお店も多い中、リーズナブルな価格でしっかりとした京料理のエッセンスを楽しめるお店です。
京料理かじ ここが×
- よくいえば伝統的、現代の人気店と比べると古風
- 女将さんはクセあり
店主の梶さんは京都で料理の道へ入られて約半世紀と現役で板場に立たれている料理人の中でもかなり上の方の世代の方。
コースの仕立ても伝統的な作法に寄せており、30代、40代で名を轟かせる若手の板前さんの料理とは一線を画す古風なスタイル。
よくいえば伝統的ですが、古臭いと感じる人もいるかもしれません。
また女将さんはある意味京都のイメージどおりのクセのある方。
この日はお昼の一番遅い時間に入店しましたがあまり愛想はよくなく、カウンターで食事を終えた常連のマダムと客前では控えたほうがいいような内容のお話をされていました。
京料理かじの店舗情報
京料理かじの予約
予約制。席数が多いので当日の予約も対応可。
電話：075-231-3801
和食店を電話予約する場合、「営業時間外」にかけるほうがスムーズです。
仕込みや掃除、片付けがあるので営業時間の前後でも電話は必ず通じます。
またネット予約は数日前に締め切ってしまう店が多いので、ネットで空席がなくても電話ならば予約できることがあります。
京料理かじ 一見対応
当日お昼は店主はおられず。
カウンターの目の前でディナーの仕込みを任された板前さんとは楽しくお喋り、入り口までお見送りして頂けました。
女将さんはステレオタイプの京都人っぽいクセがある方。
京料理かじ 利用シチュエーション
| お一人様 | ○ |
|---|---|
| 一組の人数 | カウンター 〜 10人 / 宴会場 〜 28人 |
| 子連れ | ○ / 乳幼児もOK |
| デート | ○ |
| 接待 | ○ |
カウンターの他に個室、大人数用の宴会場もあり。
お食い初め用のプランなどもあり、子供も年齢問わず同伴可。
個室のみサービス料10%。
京料理かじ 服装・ドレスコード
靴を脱いで上がるので素足(サンダル、ミュールなど)は不可。
足元以外はカジュアルでも可。
京料理かじ 営業時間などの詳細情報
免責：メニュー、価格、営業時間等の情報は店舗訪問時、および記事執筆時点のものを掲載しており最新ではないことがあります。ご了承ください。
- 店名：きょうりょうり かじ / kyoryori kaji
- 料理ジャンル：和食(割烹・懐石)
- 観光エリア：京都御所周辺
- 住所：〒604-0087 京都府京都市中京区 小川東入横鍛冶町112−19（ →地図でみる）
- 営業時間：ランチ 12:00 〜 14:00最終入店 / ディナー 17:30 〜 21:00最終入店
- 定休日：水曜 / 10名以上の団体は営業相談可
- 公式情報： https://www.kyoto-kaji.jp
- 予約：予約制(電話・ネット) / 当日の直前予約可
- 電話：075-231-3801
- 予算：ランチ コース 4000円 〜 / ディナー 5000円 〜 / その他、季節の鍋コースもあり / 個室のみサービス料10%
- 支払い方法：クレジットカード可
- 座席：カウンター / 個室
- タバコ：禁煙 / 喫煙スペースあり
- 備考：お一人様可 子連れ可
京料理かじのアクセス
住所と地図、経路のリンク
- 〒604-0087 京都府京都市中京区 小川東入横鍛冶町112−19（ →地図でみる）
- →現在地から京料理かじの経路を表示
- →京都駅から京料理かじの経路を表示
タクシーの行き先：「丸太町通と小川通の交差点の辺り」。
電車 バス
- 地下鉄 烏丸線 東西線「丸太町駅」徒歩5分
駐車場
なし。
通りの向かいの京都中央信用金庫の駐車場がコインパーキング式なので誰でも駐車できる。
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