京都和久傳

京都和久傳 鯛の黒寿司

京都和久傳へ訪問 ブログレポート

京都和久傳は1872年創業の料亭「和久傳(わくでん)グループ」の三番手にあたるお店。

観光客が行き交うターミナル 京都駅直結の伊勢丹 11階にあり、カジュアルに誰でも利用できるデパートレストランです。

数量限定ランチ(予約不可)のミニコース 刈安(八寸・お椀・強肴・ご飯物・水物)が4500円。

京都和久傳 行列待ち用の席

行列待ち用の椅子があります

コースは7000円からおまかせ 20000円(税サ込)までのラインナップ。価格によって素材と品数が変わります。メニューは原則として月替りとなります。
(最新の価格は→ 公式サイトを要確認。)

事前予約で精進料理も対応化。鯛の黒寿し、さば寿司のテイクアウトあり(約2000円 / 予約可)。

2022年に価格が改定され、人気だった3000円未満の限定ランチ「支子」の取り扱いが終了。

さらにコースの最低価格も7000円へと引き上げられ、少し高級路線へと舵を切ったようです。

空席と食材のストックさえあれば予約は不要ですべてのコースが注文可能ですが、大人の嗜みとして直前に問い合わせの電話をいれておいたほうがスマート。

入り口でサービスのスタッフに予約の名前を伝えると、席に案内されます。

京都和久傳 入り口

京都和久傳の特等席は窓際のカウンター。当然ですが高いコースを予約した客が優先的にこちらの席に案内されます。

京都和久傳 窓際のカウンター席

京都和久傳 自慢の窓際カウンター席

店内はかなり広く、テーブル席は大人数のグループでもOK。

京都和久傳 テーブル席



こちらは夏のおまかせ20000円コースの一例。

京都和久傳 煮こごり

先付 煮こごり

京都和久傳 飯蒸し

うなぎの飯蒸し

写真撮影を忘れましたが、お椀は「大きな鱧」でした。

そしてこの日は2万のおまかせコースのみに供されたという鮎の塩焼き。

京都和久傳 鮎の塩焼き

鮎の塩焼き

京都和久傳 和牛ステーキといちじく

和牛ステーキ イチジク

おまかせ以上のコースを頼むと、途中で料理長?か板前の中でも上の立場の方が挨拶に来られ色々と話してくださいます。

やはりカジュアル店なのでおまかせコースはあまり注文がないらしく、全力のフルコースで腕試しできるのが嬉しいそうです。

今や京都を代表する料理人となった御所南の木山さんもこの京都和久傳の料理長だったことで有名ですよね。

京都和久傳 翡翠茄子 じゅんさい オクラ

翡翠茄子 南瓜 じゅんさい おくら

面白かったのはぐじの揚げ物。アーモンドがアクセントになっている遊び心あふれる一品。

京都和久傳 ぐじの揚げ

ぐじ アーモンド揚げ

おまかせコースのみ締めのご飯が選び放題、食べ放題。

京都和久傳 だし茶漬け

鯛のだし茶漬け

京都和久傳 鯛の黒寿司

京都和久傳の名物 鯛の黒寿し (酢飯と昆布締め)

水物も二種類。名物の西湖もでてきました。

京都和久傳 マンゴー マスカット

水物 マンゴーとマスカット

京都和久傳 西湖

和久傳名物 西湖(せいこ)

京都和久傳 西湖

和三盆で味付けしたレンコン餅です

伝票を受け取ったら入り口にあるレジで会計を済ませるシステムです。



京都和久傳 本音のクチコミ

京都和久傳 ここが○

GOOD
  • 京都駅直結 アクセスの良さ
  • 緊張せずカジュアルに京都の和食を楽しめる
  • リーズナブルな価格帯から本格的なおまかせまで対応

「京都駅」で、「カジュアル」に、「自分の食べたい価格帯の和食」が頂ける、というのがこの店の一番のウリ。

正直あまり期待していなかったのですが、ハモのお椀、鮎、ステーキ、グジに締め食べ放題、水物二種類までついて20000円は内容、味ともにむしろコスパがよく感じるくらい素晴らしいものでした。

アドバイスとしては、真ん中のコースは避けたほうがよさそう。

限定ランチ、7000円の蘇芳コース、あるいは奮発して15000円以上のおまかせのどれかがオススメ

京都和久傳 ここが×

BAD
  • よくも悪くもカジュアル店
  • 接客は普通
  • グルメな人がわざわざ行くタイプの店ではない

地元の人から観光客までフラッと入って来られるお店なので広い店内は騒がしく、落ち着きのない雰囲気はちゃんとした割烹などとはほど遠い雰囲気(むしろそれがこの店の使いやすさ)。

サービスのスタッフもおそらく学生のバイト?がほとんどで、ときおり料理の説明に不安あり。

加えて社員と思われるスタッフが客前で店員を厳しく指導することがあるのも気になりました。

あくまでも、緊張せずに京都でちゃんとした和食を体験してみたい人向け。

京都和久傳の店舗情報

京都和久傳の予約

7000円の蘇芳コース以上のみ予約可。

空席があれば予約なしでもすべてのメニューが頂けるが、一応来店前に電話で確認をとったほうがスマート。

電話:075-365-1000

和食店を電話予約する場合、「営業時間外」にかけるほうがスムーズです。

仕込みや掃除、片付けがあるので営業時間の前後でも電話は必ず通じます。

京都和久傳 一見対応

大半の客が一見客であり、基本的には流れ作業的な対応になります。

おまかせ以上のコースを頼むと、途中で料理長?か板前さんの偉い人が挨拶に来られます。

京都和久傳 利用シチュエーション

お一人様
一組の人数大人数可
子連れ
デート
接待×

広いお店なのでお一人様から大人数まで対応可能。

ただし一人の場合、通常の割烹と違って目の前に話し相手になってくれる板前さんがいないので、静かにしっぽりと頂くことにはなります。

上記の通りカジュアル店なので、気取らないデートにはあり。

勝負所のデートや接待には×。

京都和久傳 服装・ドレスコード

特になし。

京都和久傳 営業時間などの詳細情報

免責:メニュー、価格、営業時間等の情報は店舗訪問時、および記事執筆時点のものを掲載しており最新ではないことがあります。ご了承ください。

  • 店名:きょうとわくでん / kyoto wakuden
  • 料理ジャンル:和食(割烹・懐石)
  • 観光エリア:京都駅周辺
  • 住所:〒600-8555 京都府京都市下京区東塩小路町 ジェイアール京都伊勢丹 11階( →地図でみる
  • 営業時間:ランチ 11:00 〜 14:30最終入店 / ディナー 17:00 〜 20:30最終入店
  • 定休日:不定休
  • 公式情報: http://www.wakuden.jp/ryotei/kyoto/
  • 予約:限定ランチ以外は予約可(電話・ネット)
  • 電話:075-365-1000
  • 予算:限定ランチ 4500円(数量限定 / コース 7000円 〜 20000円(税サ込) / 事前予約制の精進コースあり
  • 支払い方法:クレジットカード可
  • 座席:カウンター / テーブル
  • タバコ:禁煙
  • 備考:お一人様可 子供可 テイクアウトメニューあり


京都和久傳のアクセス

住所と地図、経路のリンク

タクシーの行き先:「京都駅の伊勢丹」でOK。

電車 バス

  • 各路線「京都駅」直結 伊勢丹の11階 中央改札から約5分

駐車場

京都駅ビル 東駐車場

京都駅北側 伊勢丹の駐車場を利用(→ 公式サイトに地図あり)。

2時間まで無料サービスあり。

「京都和久傳」周辺の京都観光名所

京都駅の吹き抜け

ターミナルである京都駅直結なのであらゆる観光エリアへアクセスしやすい。